Lonely People Talk A Lot » winter

Januar 2010, Schnee und Eis wohin man blickt

moritz — Sun, 31 Jan 2010 21:39:30 +0000

Der Lethargie entkommen.

Mittags auf den Weg durch die Stadt gemacht.
Die Hafencity durchschritten,
die Elbe durchfahren,
durchgefroren.
Einkehrschwung in Teufelsküche.
Zurück mit der Bahn.
Ankunft auf dem Sofa.
Ins Koma gefallen.
Aufgewärmt.

Der Kopf ist frei.

Winter in der Stadt, Winter in Hamburg

moritz — Mon, 23 Nov 2009 19:57:53 +0000

Was bedeutet Winter in der Stadt? Was bedeutet Winter in Hamburg? Was es nicht bedeutet ist: Geschlossene Schneedecke, Schlittenfahren, Schneeballschlachten, lachende Kinder, Kaiserwetter, sprich Blauer Himmel und Sonnenschein. Nein. Winter in Hamburg bedeutet die Feinheit der Grautöne unterscheiden zu lernen. Nasses, angegilbtes Laub ständig an den Schuhsohlen kleben zu haben. Nie ohne Regenschirm das Haus verlassen zu können. Sonne nur noch durch Glas betrachten zu können. Es wird spät hell und früh dunkel. Die Zeit dazwischen befindet man sich in geschlossenen Räumen. Selbst wenn es nicht nieselt und trocken ist, dennoch zu kalt und ungemütlich um draußen zu sitzen. Das Fahrrad bleibt im Keller. Alternative der öffentliche Nahverkehr. Wer bis zu dem Zeitpunkt noch nicht bemerkt hat das Winter ist, hat jetzt die einmalige Möglichkeit dies sofort festzustellen. Was es dazu braucht? Ein Auge auf die Mitfahrenden und eine freie Nase. Denn die Mitfahrer sind eindeutig als Opfer des Winters zu identifizieren. Nicht unbedingt übermäßig dick gekleidet in Schals und Mützen, die Gesichter sind frei. Aber bleich. Wie Vampire, mit tiefen Augenhöhlen, kombiniert mit schuppiger Haut und trockenen Lippen. Wenn die Nase frei ist, kann man darüber hinaus komische Gerüche in der Luft bemerken. Ok, dies kann man eigentlich immer. Viele Mitbürger sind sich des unangenehmen Geruchs ihres Parfums und Eau de Toilette nicht wirklich bewusst. Im Winter wird dieser Effekt dann nochmal durch die verschnupften Nasen der Träger verstärkt. Wer sich selbst nicht riechen kann, der nimmt einfach mehr. Grenzt an Körperverletzung. Aber noch unangenehmer als der Geruch von Wässerchen ist der Geruch des Alkohol. Es scheint fast so, als würden des Winters, in der stillen, dunklen Zeit die Korken häufiger knallen als sonst. Kein Bus, keine U- oder S-Bahn, kein Wagon dem dieser Geruch nicht schon ab vier Uhr Nachmittags anhängt. Wird es dadurch erträglicher? Für mich nicht. Es bleibt die Sehnsucht nach Schnupfen. Die Nase zu machen, gegen all diese Gerüche, die Frustration und Depression der Menschen gegenüber des Winters in der Stadt.

We celebrate

moritz — Thu, 01 Jan 2009 20:16:25 +0000

Standesgemäß. Turnusgemäß. Jedes Jahr aufs neue eine Celebration der Extravaganz auf das die nächsten zwölf Monate besser sind als die vorangegangenen. Das es schlechter wird wünscht man sich nicht. Oder machen Masochisten sowas? Besser, schlechter, gut oder nicht ist generell auch schwer zu beurteilen. Für mich wäre gut: Kunst, Kultur und Krach. Also wie das letzte Jahr auch. Und Sushi. Damit wurde das letzte Jahr auch beendet. Zu dritt drei Stunden in der Küche um Suhi für 15 Leute zu “kochen”. Ich glaube es ist ziemlich viel über geblieben. Aber es war lecker und hat Spaß gemacht. Bis zum nächsten Mal lerne ich auch noch besser den Fisch zu schneiden. Ziel und Vorsatz fürs nächste Jahr.

Pappigen Reis klatschen

Gemüse vorgeschnippelt

Rollen, Rollen, Rollen, klebt wie von allein

Sushi Rollen ungeschnitten

Geschnitten und drappiert

Mit Tortillias mit Forrellencreme eingekreist.

Schmeckte super lecker und in der Kombination mit Cocktails wurde gegen jegliche traditionelle Konvention verstoßen. Celebration in Extravaganz. 2008 gestorben in Schönheit. 2009 glänzend begonnen.

Weihnachtsessen 2008

moritz — Thu, 25 Dec 2008 17:41:24 +0000

Kochen ist ein Hobby das sich nur schlecht für die Einsamkeit eignet. Denn bekanntlich folgt aufs Kochen meist das Essen. Und Essen ist gesellschaftlicher Event. Diskussionen, Dresscode, Etiquette. Alleine Essen sollte eher als Nahrungsaufnahme bezeichnet werden. Wenn man aber zum Essen einlädt, dann sollte man auch vernünftig kochen. 24. Dezember 2008. Vier Stunden in der Küche für drei Gänge: Grießnockerlsuppe,
Schweinsbraten mit Knödeln, Birne Helene an Gorgonzola auf Milchreis mit Sauce Karamel.

Die ersten zwei Rezepte kochte ich schon des öfteres, möchte aber als Referenz und Rezept zum Nachmachen den hervorragenden Rezeptor Blog empfehlen. Ich schreibe keine Kochbücher und kann mit den Rezeptoren nicht konkurrieren. Ich zeige Bilder. Zur Doku und um zu zeigen das alles komplett ohne Fertigsaucen oder sonstwas gemacht wurde. Leider war der Akku der Kamera da leer, als angerichtet wurde. Aber es schmeckte hervorragend.

Suppe kocht

Birne geschnitzt

Suppe gekocht (nach ca. 2,5 Stunden)

Beinscheibe ausgekocht

Grießklösschen vorgekocht

Nachtisch vorbereitet

Zur Klärung der Suppe

Klare Brühe

Schweinebraten vom Metzger, aber falsch eingeschnitten.

Schwarte ankochen und vorbereitetes Rostgemüse

Angekochte Schwarte und richtige Einschnitte

vorbereitet für die Röhre

Semmeln zum knödeln

Geknödelte Semmeln

Die Sau ist schwarz und dürstet nach Bier

Löschung des Problems

Letztes Anrichtung

Letztes PeppUp

Der Trank zur Speise

Kochen macht Spaß. Und man gewinnt ein anderes Gefühl zu Lebensmitteln und auch zum Essen. Also lasst uns essen und nicht mehr nahrungaufnehmen.

Was wollen uns die Bestatterinnen sagen?

moritz — Sun, 21 Dec 2008 18:44:57 +0000

Häh? Memento mori. www.bestatterinnen.de Komische Werbung. Aber naja, was man so alles entdeckt wenn man auf die U-Bahn wartet.

Rede aus der Talsohle der Finsternis

moritz — Fri, 19 Dec 2008 18:40:44 +0000

“..Wenn wir irren Nachts im Kreis…“ singen Tocotronic im Song: “aber hier leben, nein danke”. Aus dem Zusammenhang gerissen, aber vielleicht auch nicht. Als ich noch im Süden Deutschlands wohnte war ich nicht so anfällig für die Nächte des Winters. Ich mag es weder im Dunkel aufzustehen, noch im Dunkel nach Hause zu kommen. Vor allem wenn “nach Hause kommen” um sechs Uhr Abends ist. Es glaubt keiner, aber ich bin mir sicher, die Nähe Hamburgs zum Nordpol, die im Vergleich zu meinen früheren Stationen mindestens 500 km ausmacht, merkt man. Ich merke das schon den zweiten Winter und irre nachts im Kreis. Diese dunklen, klammen Zeiten sind vermutlich der Grund für die herrliche Melancholie der späten retro Hamburger Schule. Mit den Stöpseln im Ohr, oder wenn es kalt ist, mit den klassischen Kopfhörern, durch die Häuserschluchten, den Straßen folgend. Die Sonne erahnend an der Himmelfarbe, aber nicht die Möglichkeit, die wärmende Kraft im Gesicht zu spüren. In diesen Momenten ist die Wirkung von Bands wie Tocotronic, Tomte, Kante oder Sterne unübertroffen. Das ist der Winter. Der Winter in Hamburg. Aber diese Musik habe ich jetzt schon zu lange gehört. Sonne, erscheine.

Im Sommer liebe ich es, denn ebenso wie die Tage im Winter kürzer sind, sind es im Sommer die Nächte. Nachts um zehn am Stadtparksee, langsam zieht die Dämmerung herauf, Tierstimmen und Laute erhellen die Stimmung und der Grillgeruch der umliegenden Gruppen zieht in Rauchfahnen über die mit Brandlöchern gespickte Wiese.

Weit weg im Moment. Der Sommer des Jahres 2008 ist lange vorbei. Der nächste Sommer ist so weit weg. Extremwertig. In der Senke der Zeit die sich zwischen dem Höchststand und dem Tiefsstand der Sonne befindet. Aber die Zeit der Depression klingt ab. Das eigentliche Weihnachtsfest berührt mich nicht sonderlich. Ich fühle mich der keltischen Kultur näher. Dieser feiert in diesen Tagen die Wintersonnenwende. Und ich mit Ihnen. Wie das funktioniert? Wir machen die längste Nacht des Jahres zum Tage. Was wir dabei gewinnen? Nichts. Halt mal wieder einen Tag mit 24 Stunden der mehr dunkel als hell war. Aber es geht bergan. Krisenstimmung hin oder her. Wenn es hell ist, lässt sich das alles leichter ertragen. Auf die Besserung. Auf den Rückzug der Nacht, den Sieg des Tages. Und allen anderen ein fröhliches Weihnachtfest.